Coltiva la tua salute

Elysium è un olio extra vergine di oliva di alta qualità che offre il gusto tipico della terra da cui proviene: nasce infatti dalla spremitura a freddo dell’oliva Carolea calabrese, che cresce immersa in un clima davvero particolare. Questo permette a Elysium di portare in tavola il sapore unico e l’elevato valore nutritivo di un olio naturale, salutare e italiano.

Elysium è al 100% biologico certificato, profumato e privo di additivi chimici.

La tua dose giornaliera di grassi sani

Il sapore delicato di Olio Elysium è perfetto per condire verdure o insalate. Al di là della sua bontà, è ricco di grassi sani utili al benessere dell’organismo e alla prevenzione delle malattie cardiache. Inoltre è molto versatile: può essere utilizzato anche come olio da cucina per friggere, arrostire o come ingrediente in tante ricette differenti.

Non il solito olio da supermercato

L’olio Elysium proviene dalla cultivar Carolea, pianta che cresce rigogliosa nel meridione italiano, sia nelle zone costiere più calde che lungo i rilievi dal clima più mite. I nostri ulivi non sono però geneticamente alterati e modificati per resistere agli estremi ambientali, come spesso accade in altri casi: mantengono la purezza derivata dalla rigorosa coltivazione con metodi tradizionali.

Il gusto della salute

L’olio d’oliva è una parte essenziale di una dieta sana. Grazie all’alto contenuto di grassi monoinsaturi (circa il 75% della sua composizione) e alla ridotta presenza di grassi polinsaturi (solo il 10%), Elysium è l’alleato perfetto per un’alimentazione salutare e ricca di gusto.

Perché Elysium è differente?

Il nostro è un olio puro e biologico certificato: viene prodotto ancora oggi con metodi tradizionali, tramandati di generazione in generazione.

A differenza dei prodotti commerciali, non contiene alcun tipo di additivi o conservanti.

La bontà, il gusto e la purezza di Elysium si denotano già dal suo colore: ben definito e luminoso.

Il vero extravergine di oliva.

Estratto da piante di Carolea calabrese.

Il nostro uliveto si estende su 14 ettari di verdeggianti colline che si affacciano sul golfo degli Aranci. Risalente all’VIII secolo a.C., è tra i più antichi del nostro paese. Conta circa 700 piante, tutte di razza Carolea calabrese. Questa tipologia rappresenta una Cultivar d’eccellenza, tipica delle regioni del Sud Italia. 

Ci troviamo in un territorio costellato di rilievi e forti pendenze, perfetto per accogliere la Carolea fino a 800 metri di quota su terreni sassosi. I nostri ulivi crescono da centinaia d’anni a queste altezze, sui rilievi di Petrizzi: qui lasciamo maturare le olive, cullate dalla brezza del mar Ionio.

Prima di definirsi tale, l’olio ottenuto dalla lavorazione della Carolea deve essere sottoposto ad analisi chimiche e organolettiche da enti certificati che valutino la paternità della pianta e l’iter di produzione. L’olio prodotto da questo tipo di pianta è riconoscibile dal colore giallo-dorato, con riflessi sul verde e dal profumo avvolgente.

Inoltre risulta delicato ed elegante al palato, con accenni di piccante e amaro. L’olio Elysium è ideale per valorizzare piatti a crudo a base di pesce, verdure grigliate o semplici bruschette, senza mai sovrastare il sapore degli ingredienti.

Olio vero, non diluito.

Il nostro olio Elysium è puro al 100% e biologico certificato, non paragonabile per qualità e proprietà organolettiche a un qualsiasi olio extravergine commerciale.

Densità, colore e profumo senza precedenti, per donare ai tuoi piatti una nuova vita.

Puoi assaggiarlo su una fetta di pane tostato per renderti conto della sua altissima qualità.

Non usiamo prodotti da agricoltura intensiva per far ingrassare le nostre olive prematuramente: questo incide sulla bontà del prodotto finito.

Inoltre, le nostre olive non provengono da Tunisia e Grecia, come accade spesso con l’olio classico, ma sono 100% made in Calabria.

Chi lo ha già provato, non mente!

Volti e nomi sono stati oscurati per motivi di privacy.

Posso dire che è davvero l'olio migliore che ho mai assaggiato: il suo sapore non si trova in giro facilmente. Ho abbandonato il vecchio olio del negozio che utilizzavo, ora uso solo questo.
Marco G****A
5/5
Ho ordinato Elysium per pura curiosità dopo aver visto una pubblicità online. Tempi di spedizione ultra rapidi ma la cosa più importante: gusto e densità. Prova del pane abbondantemente superata. Sul pane col rosmarino è la morte sua
Anna F*****I
4.5/5
Dopo che ho assaggiato questo olio ho iniziato a chiedermi ma perchè l'olio al supermercato lo pago 10€ a bottiglia? Perchè non è vero olio extravergine di oliva. Questo è veramente extravergine. E' biologico al 100%, confermato dall'icona verde chiaro sull'etichetta. Grazie a chi lo produce!
Micaela T*****I
5/5
Buonissimo. Non ero abituata ad un sapore simile. Vedo i miei nipoti fare i salti di gioia quando preparo le bruschette con questo olio. lo ordinerò di nuovo
Giovanna A*******I
5/5

Cosa differenzia Elysium dagli altri oli comuni?

Olio Elysium

Olio commerciale

Assaggialo oggi.

Compila il modulo di ordine in basso inserendo i dati richiesti.

Successivamente riceverai una e-mail per finalizzare l’acquisto, con indicati gli eventuali costi di spedizione.

Domande frequenti su Elysium.

Elysium è un olio extravergine di oliva biologico certificato prodotto in Calabria. Viene estratto dalla pianta Carolea che cresce in Calabria. É un olio puro al 100%, coltivato senza coloranti artificiali, aromi, additivi o pesticidi ed estratto a freddo per mantenere inalterate tutte le proprietà organolettiche.

Ormai numerosi studi e ricerche confermano che oltre l’80% degli oli presenti sul mercato non fanno parte della categoria “extravergine di oliva”, anche se l’etichetta mostra il contrario. Elysium è il vero extravergine di oliva prodotto in Italia, e specificamente in Calabria, con metodi che hanno quasi 100 anni di storia.

Il sapore di Elysium è avvolgente, intenso e leggermente aromatizzato.

Il modo più efficace per utilizzarlo è crudo. Dà il meglio di sè su una fetta di pane croccante con un pizzico di rosmarino, oppure sulla carne o nelle insalate. Gustandolo così è possibile beneficiare di tutte le qualità e del sapore del nostro olio.

Il nostro olio è davvero ricco di antiossidanti, polifenoli e vitamine. Con un cucchiaio di Elysium consumato a crudo puoi beneficiare di tutte le sostanze necessarie per mantenere forte ed in salute il tuo organismo, ogni giorno!

Elysium viene prodotto con olive 100% calabresi, allevate senza utilizzo di pesticidi chimici (al contrario di quello che avviene nella grande distribuzione). I nostri ulivi crescono dai 400 metri sopra il livello del mare e sono biologici certificati, nonché centenari. Con Elysium non conta la quantità, ma la qualità: è lo stesso olio che un tempo veniva prodotto e apprezzato in cucina dai nostri nonni.

Assaggia Elysium oggi.

Acquista Elysium per coltivare la tua salute con gusto!